Datos personales

Soy alumno del instituto Arroyo Harnina de 3ª diversificación Almendralejo

martes, 13 de enero de 2009

cambio climatico


Cambio climático ¿Estamos o no estamos a tiempo?

Uno de los temas a los que aparentemente se le está dando cierta relevancia en la opinión internacional es si aun estamos o no a tiempo de revertir los efectos que nuestras emisiones de gases están causando en el clima del planeta.
Veamos, los cambios en el clima del planeta entero -a excepción de una catástrofe natural como la caída del meteorito que hace 365 millones de años causó abruptas modificaciones – se van dando naturalmente de una forma muy paulatina, es decir, tienen que pasar mas de 100 vidas de un hombre para ver solo un pequeño cambio.
Los ciclos de la Tierra llevan tantos años que para una persona resultan casi incomprensibles, ya que no podemos tener clara noción de lo que significan dos o tres millones de años, cuando vivimos apenas 100.
Sin embargo, tanto por los avances tecnológicos como por la forma en la que se fueron desarrollando nuestras sociedades, hemos adquirido la capacidad de acelerar estos procesos, de alterarlos e incluso de superar la extraordinaria capacidad del planeta de absorber esos cambios y encauzarlos, adaptándolos a sus propios tiempos.
El planeta desde sus inicios nunca ha dejado de mutar, desde las mas frías eras glaciales, hasta las etapas mas calurosas. Sin embargo estos cambios siempre han sido tan “lentos” que ningún ser vivo hubiera sido capaz de percibirlos.
Todo eso hasta que, hace unos pocos cientos de años, llegó a nuestras sociedades la “Revolución Industrial”. De allí en adelante todos sabemos lo que pasó, el crecimiento de la industria ha sido tan grande y tan veloz que un día nos tomaba meses cruzar el Atlántico y al otro lo hacíamos en 4 o 5 horas. Un día las guerras eran con fusiles y bayonetas y al otro con bombas atómicas, misiles teledirigidos y uranio empobrecido.
Para los millones muertos causados por el Tsunami, el Huracán Katrina, las inundaciones y sequías que van y vienen en todo el mundo. Para los cientos de millones de muertos vivos de los países “en desarrollo” que no comen, que no tienen acceso al agua potable, que no pueden acceder a servicios de salud básicos, para los envenenados por las fumigaciones, por la minería o por las innumerables industrias que beben y contaminan el agua de los pobres para producir bienes de lujo para los ricos. Para ellos ya no estamos a tiempo.
Según un estudio de la ONG Save the children, los desastres derivados del cambio climático, que abarcan desde sequías a lluvias torrenciales, provocarán que en 2010 haya en todo el mundo 50 millones de desplazados medioambientales, la mayoría de ellos mujeres y niños. Esto sucederá hagamos lo que hagamos de aquí a ese momento. Para ellos tampoco estamos a tiempo.
Pero el ser humano ha sabido cubrir cada espacio del planeta, se ha sabido adaptar a todos los climas y es probable que sobreviva a cualquier cambio en el clima que el futuro nos depare. El punto es que tengamos claro que, de las decisiones que tomemos ahora, dependerá la cantidad de personas que sobrevivan y las condiciones climatológicas en las que ellos deberán existir.
¿Pensaremos individualmente, tratando de disfrutar de nuestra vida lo mas que podamos o aprenderemos a pensar como especie, sacrificando parte de nuestro bienestar por el de nuestros hijos, nietos o quienes los sucedan?.

ecologia


  1. Cuidar el agua, que con tanta indiferencia se desperdicia y que cuesta mucho obtener y purificar para hacerla potable. Usar, pero no abusar, y no contribuir más a h contaminación de arroyos, ríos, lagos y mares. Si se la usa en industrias, se la debe devolver en condiciones apropiadas para nuevos usos.
  2. No arrojar papeles, cáscaras u otros desechos en las calles, plazas y playas. Debemos cuidar con el mismo esmero tanto nuestras viviendas como los vehículos, las oficinas, los talleres, las escuelas, los cines y los lugares de turismo y recreación, pues también en ellos respiramos, caminamos, vivimos...
  3. Evitar convertir en basurales los terrenos baldíos pues se producen malos olores, proliferación de roedores y otros agentes transmisores de enfermedades.
  4. Cuidar y mantener las áreas verdes de la ciudad, tanto come las plantas decorativas en interiores y balcones, es saludable y estético pues oxigenan el aire y embellecen la ciudad, el barrio y el hogar.
  5. Mantener el volumen del audio en radios, televisores, etc, con una graduación moderada. No provocar ruidos innecesarios que molesten a los vecinos y afecten las horas de reposo. Evitar las bocinas y frenos ruidosos. El ruido es un factor contaminante que nos afecta a todos.
  6. Mantener los vehículos en buenas condiciones mecánicas y de carburación para reducir la contaminación atmosférica, uno de los factores que más lesiona la vida humana en las ciudades.
  7. Advertir y prevenir el deterioro y agotamiento que sufre el suelo en las áreas rurales provocados por la erosión del viento, el exceso de abonos artificiales, el sobrepastoreo, el monocultivo y el riego con agua de mala calidad o con sistemas deficientes que producen la pérdida de la capa fértil.
  8. Usar con moderación los insecticidas y pesticidas, pues destruyen otras especies vegetales y animales, necesarias para el equilibrio de la vida sobre la tierra, y dejan residuos dañinos para la salud humana.
  9. Preservar lugares, monumentos y creaciones arquitectónicas, históricas o típicas por constituir parte de nuestro patrimonio cultural. Ello fortalecerá nuestra identidad y nuestro sentimiento de pertenencia a un país que debe afirmar y acrecentar su fisonomía propia.
  10. Leer, inquirir, informarse y difundir criterios, pautas y conductas correctas y solidarias con todas las formas de vida: vegetal, animal y humana. Los jóvenes, las asociaciones vecinales, parroquiales, profesionales y de fomento, ligas de padres, entidades deportivas, etc. pueden aunarse en la realización de charlas, conferencias, debates, viajes, y campañas ambientales en forma sostenida, que conduzcan a la percepción de los problemas y al cambio de conductas desaprensivas.

sábado, 27 de diciembre de 2008

miel sobre ojuelas



Ingredientes:(4 personas)
2 huevos
1 copa de cazalla o anís seco
1 copa de aceite de girasol
200 grs. de harina
400 grs. de miel de romero
Aceite de girasol para freír
Pasos:
Paso 1: Cascar los huevos en un bol, rompiendo uno de ellos sólo por la punta para utilizarlo como medida para el anís y el aceite. Añadir "un huevo" de anís y otro de aceite.
Paso 2: Batir bien e ir incorporando la harina, mezclando hasta obtener una masa como hacer pan.
Paso 3: Trabajar bien la masa, 5-10 minutos, coger bolitas del tamaño de una cuchara y extenderlas con ayuda de una caña o mortero enharinados.
Paso 4: Acabar de extenderlo con los dedos por los laterales hasta dejarla lo más fina posible.
Paso 5: Rápidamente echarla sobre aceite de girasol muy abundante, ayudándonos para moverla y formar una flor con un palo que colocaremos en el centro, mientras que con una espátula la ayudaremos a cerrarse.
Paso 6: Sacar, escurrir y dejar enfriar. Antes de servir rociarlas con miel.

sorbete de melocotón



Ingredientes (4 personas):
4 yogures naturales.
1 bote pequeño de leche condensada.
1 bote de melocotón en almíbar.
Pasos:
Paso 1: Se cortan los melocotones en trocitos pequeños..
Paso 2: En un bol mezclamos los yogures con los melocotones y la leche condensada
Paso 3: Batimos todo bien con la batidora hasta que espese y no queden trocitos de melocotón.
Paso 4: Dejamos enfriar en la nevera.
Paso 5: Servimos frío en copas de postre

dulces tipicos de navidad



Ingredientes (6 personas):
170g chocolate negro
60g mantequilla
140g coco rallado
50g azúcar glasé o azúcar moreno
4 cucharadas de leche entera
Pasos:
Paso 1: Poner en un cazo el chocolate, la mantequilla y la leche en un recipiente y calentar dentro de un cazo de agua (a baño maria) sobre un fuego lento hasta que se funda todo.
Paso 2: Quitar del fuego y añadir el azúcar y el coco rallado. Poner la mezcla en una fuente, apretar y poner en el frigorífico durante al menos dos horas
Paso 3: Colocar encima el helado (de vainilla, chocolate, turrón...), cortar y servir

jueves, 18 de diciembre de 2008

receta de navidad


Solomillo a la pimienta

Ingredientes:

  • 4 solomillos de ternera
  • Media vaso de caldo
  • 2 cucharadas de pimienta verde en grano
  • 1 cucharada de pimienta blanca en grano
  • 1 cucharada de pimienta negra en grano

  • 6 cucharadas de nata líquida
  • un vasito de cognac
  • 1 cucharada de aceite
  • sal gorda

Pasos:

  • Machacar los granos de pimienta blanca y negra. Distruibuirlos sobre cada solomillo y añadir sal gorda
  • Calentar el aceite en un sartén y dorar los solomillos durante 3-7 minutos según el gusto (poco hecho, al punto o muy hecho)
  • Retirar los solomillos y reservarlos
  • Verter en el sarten el caldo y el cognac y reducir al fuego. Añadir la nata y los granos de pimienta verde. Dejar reducir la salsa a la mitad.
  • Colocar los solomillos en la sartén para que cojan sabor. Servir.


martes, 16 de diciembre de 2008